vol.35/1996年3月号

1996/3 vol.35

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vol.35/1996年3月号 CONTENTS

特集
・・注目されるキムチの健康増進と美容効果

韓国味見紀行
・・第1回「冷麺」
・・文/笠辺佳子

驚異の洗浄剤登場
・・殺菌型洗浄剤NOAA-21

ここがポイント
・・繁盛焼肉店訪問
・・第5回　東京上野の「焼肉・陽山道」

韓国・釜山「昼飯の情景」
・・第11回　「テグタン」
・・文/李銀沢

平成レストラン事情
・・第16回　「開店１時間前から行列、焼肉原点の店」
・・文/青山浩太郎

ご存じですか料理の由来
・・第22回　「酒の名称について2」
・・文/鄭大聲

シリトリパズル

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