最新号！2002/3 vol.106
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ホルモン道場げんこつや
神奈川県大和市南林間1-8-2
TEL046-277-4433
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お店の特徴
＝オーナーは元スポーツマンで、店は居酒屋風の飾らない店。
肉は牧場直結の卸から仕入れているため新鮮なものを安く
量も出せる。どの肉も１人前150ｇ。
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こだわり
＝和牛、備長炭、味をなじませるためによくもみこむこと。
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おすすめメニュー
＝ピートロ（550円）、レバ刺（700円）、ミノサンド、
辛さ５段階の炎のラーメン
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