最新号！2002/3 vol.106
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炭火焼肉・冷麺ガイェガイ
大阪府堺市北瓦町1-2-19
TEL0722-21-5959
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お店の特徴
＝洞窟のような入口進むと、海底を模したマリンブルーの世界
に包まれるといった一風変わったインテリア。七厘の炭火。
キムチに使う野菜のほとんどは自家製で、常連客は自家製
のマッコリも振る舞ってくれる。タレも変わっていてにんにくと
ネギジュースを中心にしている。
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こだわり
＝肉は生にこだわった本格的な炭火和牛の店。
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おすすめメニュー
＝高さ10センチ、横30センチほどの骨付きカルビ（4～5
人前で4,000円）、上バラ（1,800円）、中バラ（1,100円）、
生ギモ（600円）
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