店舗紹介　焼肉冷麺　千成

最新号！2002/3 vol.106

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　　　　　　　　　　　　　　焼肉冷麺　千成

大阪市福島区吉野5-14-17
　TEL06-6463-2911

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�@お店の特徴＝「ほかと違ったことをしたい」との思いから、焼肉以外は和
　　　　　　　　　　風、洋風のアレンジがいい味を出しており、盛り付けにも工
　　　　　　　　　　夫がある。たとえば、タン刺（700円）は一見フレンチのオード
　　　　　　　　　　ブル風でタマネギ、きゅうり、白ネギ、リンゴなどの季節の野
　　　　　　　　　　菜を生タンでくるみマリネ仕立てになっている。

�Aこだわり＝素材へのこだわり。肉は神戸牛Ａ５使用。水道水一切使わずサ
　　　　　　　ンゴカルシウム水。塩は岩塩、にんにくは青森産のマイルドにん
　　　　　　　にく、トウガラシは韓国忠清北道産のものを使用。

�Bおすすめメニュー＝特選極上ロース（150ｇ、3,500円）、ミノぶつ（800円）