最新号！2002/3 vol.106
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三香苑
京都文京区小日向4-6-21
TEL03-3947-5454
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お店の特徴
＝お店は地下だが、明るい店内は清潔な雰囲気が漂ってい
る。都内でもやや高級な価格帯だが、一切冷凍肉は使って
いない。包丁のきれが冴えた職人肌の店。
�A
こだわり
＝いったん包丁を入れてダメだと思ったら、まかない食にも使わず
に捨ててしまうほど肉の素材選びには一切妥協しない。
�B
おすすめメニュー
＝ネギタン塩（1,000円）、リブロース（ボリュームたっぷり
の極上もの）、カルビ（950円）
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