最新号！2002/3 vol.106
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炭火焼肉トラジ
東京都江東区北砂4-2-9 ２Ｆ
TEL03-5690-1255
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お店の特徴
＝あくまでも和牛にこだわり肉も内臓類もすべて塩で味わって
もらいたい、というほど生で食べられる鮮度と質の良い店。
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こだわり
＝利益率が落ちてもよい肉だけを提供すること。
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おすすめメニュー
＝厚さ２センチのハラミ・ステキ、まかない食から生まれ
たワタリガニのエキスたっぷりの五目石焼きピビンバ、
タン塩
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